Huiles en bouteille / HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA

GOURMET

GOURMET

GOTAS DE ABRIL. Coupage d’huile d’olive vierge extra Premium des variétés Arbequina, Hojiblanca et Frantoio. Complexe au nez et en bouche, elle est fruitée et très parfumée. En bouche, elle se caractérise par des notes douces d’herbe verte soulignées par une certaine amertume et ardence. 
Acidité maximale : 0,2 | Bouteille en verre de 500 ml ressemblant à la peau d’olive.

AOURIS
Assaisonnement alimentaire élaboré à partir d’huile d’olive vierge extra Premium et d’un additif alimentaire. Fruitée, arôme intense d’herbe fraîche et notes douces de pomme.  
Acidité maximale : 0,3 | Bouteille en verre de 200 ml. 


PREMIUM SELECTION

PREMIUM SELECTION

Composition à partir des variétés d’olive Arbequina, Hojiblanca et Picual dans des proportions différentes. Il s’agit d’une huile complexe associant le parfum de l’Arbequina, la fraîcheur de l’Hojiblanca et la pointe d’amertume de la Picual et donnant ce jus fruité pénétrant et cette saveur douce prononcée. 

Acidité maximale : 0,3

Formats :
Bouteille opaque en PET dur d’1 litre, bouteille en verre opaque de 750 ml, 500 ml, 250 ml (conformes au décret royal interdisant les contenants rechargeables dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration), bidon métal de 5 L, 3 L et 1 L. 


ORGANIC

ORGANIC

Huile d’olive vierge extra produite et élaborée dans le respect absolu de l’environnement, à partir d'olives cultivées sans utilisation de produits chimiques. L’huile biologique obtenue est un produit sûr, naturel et sain, plus savoureux que les huiles d’olive conventionnelles. Il s’agit d’une huile équilibrée dégageant un arôme fruité vert et une saveur douce. 

Acidité maximale : 0,4

Formats :
Contenant en plastique PET dur d’1 L et bouteille en verre de 1 L, 750 ml, 500 ml, 250 ml. Etiquette en galicien ou en espagnol au choix.


MONOVARIETY

MONOVARIETY

PICUAL: En raison de sa composition en acides gras et de sa teneur en antioxydants naturels, l’huile d’olive vierge extra Picual présente un très haut degré de résistance au rancissement, plus de 120 heures. Sa teneur en vitamine E est moyenne à élevée. Cette huile possède une forte personnalité et ses qualités organoleptiques fruitées la rendent facilement identifiable. 

ARBEQUINA: Huile d’olive vierge extra extraite des olives de variété Arbequina. À teneur moyenne en vitamine E, sa résistance au rancissement peut être considérée comme faible à moyenne, avec 41,6 heures. Elle se caractérise par sa fluidité et son extraordinaire parfum. C’est une huile très fruitée aux notes vertes herbacées, avec très peu d’amertume et d’ardence, dont la saveur est douce.

HOJIBLANCA: 
Huile d'olive vierge extra élaborée à partir d'olives de la variété Hojiblanca, elle est à faible teneur en gras. Elle contient beaucoup de vitamine E et sa résistance au rancissement peut être considérée comme moyenne, avec 51,8 heures. Fruitée avec une légère saveur de pomme. Vert herbacé, légère amertume bien que parfois piquante et douce. Huile très douce au palais, notes d’amande.  

Acidité maximale (toutes les versions): 0,3 | Formats : Contenant PET dur d’1 L et bouteille en verre de 500 ml.


EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

Huile d’olive vierge extra élaborée à partir d’huile des variétés Arbequina, Picual et Hojiblanca, dans le but d’obtenir toujours les mêmes standards en matière de saveur et d’arôme.C’est une huile équilibrée qui possède une texture dense et fluide laissant une agréable sensation sur le palais. Les trois variétés se complètent parfaitement pour donner une saveur finale authentique et délicieuse.

Acidité maximale : 0,4

Formats:
Plastique PET de 5 L, 3 L et 1 L, sachets de 10 ml.